en pot de 10 cm de diamètre
 
Mélisse orange (Melissa officinalis 'Altissima' )
 
Distance de plantation :             50x50 cm                 4/m2
 
Plante aromatique vivace dont les feuilles, au parfum d´orange, sont consommées en tisane, en salade ou pour aromatiser les liqueurs par exemple.
 
Elle affectionne les terrains profonds, riches en matières organiques, légers et frais. La mélisse orange pousse en plein soleil ou à mi-ombre et ne craint pas le froid. Un apport de fumier avant la plantation favorisera la pousse.
Rusticité : -20°C
Plante mellifère.
 
Planter à partir de mi-mai ou septembre
 
Arrosez fréquemment en début de culture.
 
La taille régulière de la mélisse est un élément important car cela limite le développement de la rouille et en évitant à la plante de monter à graines réduit l’envahissement dans tout le jardin de la mélisse qui se sème naturellement très facilement seule.
Régulièrement rabattez vos pieds de mélisse à 15 cm du sol, pour favoriser la croissance de nouvelles pousses.
 
Rabattre les touffes en juillet pour favoriser l´apparition de feuillage et en mars pour supprimer les vieilles tiges.
En fin d’hiver, taillez une dernière fois très court.
 
Récolte: les feuilles de mars à octobre. Le mieux étant avant la floraison.
Un petit bouquet de mélisse se conserve une semaine les tiges dans l’eau et au réfrigérateur. Pour une utilisation hivernale, il convient de faire sécher en été, les feuilles dans une pièce sombre et aérée. Les feuilles sont ensuite conservées dans un récipient opaque et hermétique.
 
La mélisse possède aussi des vertus sédatives et digestives. Les feuilles fraîches permettent de soulager les piqûres d´insectes.
 
La mélisse peut faire l’objet d’attaque de rouille qui déprécie parfois son feuillage. Les pucerons et parfois les limaces peuvent visiter cette plante