Famille :  Boraginacées
 
Distances de plantation :                60x60 cm                   2,7/m²
 
La Consoude officinale est une plante vivace mesurant entre 80 cm et 1m30, aux multiples usages et aux fleurs très mellifères de mai à juillet.
Les feuilles et les tiges de la consoude de Russie sont extrêmement riches en NPK (azote, phosphore, et potassium).
En plus de ces 3 principaux éléments nutritifs, nécessaires aux plantes pendant leur développement, elle contient de l’allantoïne, de la vitamine B 12 et des hormones naturelles qui favorisent la floraison et la fructification des plantes.
 
Elle s’utilise essentiellement comme paillage, comme activateur de compost ou sous forme de purin.
Son usage permet de traiter les plantes et de stimuler la floraison et la fructification des cultures.
 
La consoude Bocking 14 est une plante vivace herbacée robuste qui possède de grandes feuilles lancéolées et rugueuses. C’est un hybride naturel provenant du croisement de la consoude officinale et de la consoude rugueuse de Russie. Elle fleurit, mais comme elle est stérile, elle ne produit pas de graines et n'envahira donc pas le jardin.

Cette consoude étant la consoude la plus riche en éléments nutritifs, elle est très souvent utilisée pour réaliser des purins riches en potasse.
 
La culture de la consoude est facile. Une fois le terrain bien préparé il est conseillé de planter les boutures de consoude à 5-7 cm de profondeur.
 
Les meilleures périodes de plantation restent le printemps et l'automne, mais elle peut être mise en terre toute l’année dans un sol profond, riche, drainé, frais et humide de préférence, bien qu'elle résiste bien à la sécheresse.
Apporter du compost ou du terreau si votre sol est sec et pauvre.

Il n'y a pas de soin particulier à apporter quant au suivi de sa plantation si ce n’est un paillage pour maintenir la fraîcheur du sol.
 
 
Exposition : ensoleillée ou mi-ombre
 
Arrosage : arrosage régulier durant les deux premières années, plus particulièrement en cas de fortes chaleurs.
 
Rabattre régulièrement les plants de consoudes pour favoriser le développement du feuillage.
Il disparaît en hiver, mais la plante étant vivace, elle se redéveloppera après sa période de repos végétatif.
 
Récolter les feuilles jusqu’à 4 fois par an, toutes les 4 à 6 semaines, en commençant dès le mois d'avril et jusqu’à l'automne.
 
Utilisation :
Ses feuilles accélèrent la décomposition du compost.
En purin ou paillage, elle favorisera la croissance et la floraison des plantes, en particulier pour les légumes fruits comme les courges, courgettes, concombres, melons, cornichons, tomates, aubergines, poivrons, piments…
En revanche, elle ne sera pas appropriée pour les légumes feuilles (salades, épinards …) dont elle favorise la montée en graines !
 
Astuces :
La consoude est une plante vivace qui se reproduit facilement. Installez-la dans un endroit dédié à sa culture afin qu’elle puisse s’étendre sans gêner les légumes, à proximité du compost afin d’avoir toujours des feuilles prêtes à être utilisées.
 
En cuisine
Les feuilles de consoude au goût iodé peuvent agrémenter votre mesclun lorsqu’elles sont récoltées jeunes ou être utilisées en soupe, en purée ou en beignet.
 
 
Riche en calcium, potassium, fer ... elle est très utilisée en traitement d'appoint par cataplasme pour faciliter la cicatrisation de plaies ou de fractures.
 
 
Comment fabriquer son purin de consoude ? 
 
Couper les plants de consoudes à environ 5 cm du sol et hacher l'ensemble feuilles plus tiges.
Mettre la consoude hachée dans un récipient non métallique.

Peser approximativement la quantité de consoude hachée.

Rajouter 10 litres d'eau par kilo de consoude et mettre un couvercle sur le récipient (moins d'odeur et pas de mouches)
Brasser le mélange une fois par semaine.

Le purin est prêt à l'emploi quand il n'y a presque plus de bulles (15 jours en été, 1 mois en période froide)

Diluer le purin pour utilisation au jardin (1 litre de purin dans 10 litres d'eau).