en pot de 10 à 12 cm de diamètre

 

Distances de plantation : 40x40 cm 6,25/m2

 

La cataire citronnée forme de petites touffes de feuillage vert d'environ 20 à 30 cm en tous sens et des épis de très jolies fleurs blanc rosé à mauve en été. Rustique c´est une incontournable des jardins secs ensoleillés.

 

La Cataire est très rustique et tolère des températures hivernales de l'ordre de -30°C. Elle supporte très bien la pollution atmosphérique et, une fois bien installée, la sécheresse.

 

La cataire se développe assez rapidement, il faut donc lui laisser suffisamment d’espace au jardin : respectez une distance de plantation de 50 cm entre les pieds. Prévoyez un apport de matière organique, si votre sol est trop pauvre, ainsi que quelques arrosages après la plantation et pendant l’été. La partie aérienne disparaît l’hiver, la plante repartant du pied au printemps.

 

La floraison a lieu de juin à août/septembre.

La cataire est une plante aromatique vivace, très mellifère à forte odeur, entre la menthe pouliot et la menthe poivrée.

 

La cataire pousse en plein soleil ou sous une ombre légère, en sol calcaire et bien drainé. Elle préfère les terrains riches et frais, mais résiste bien à la sécheresse. C’est une plante rustique.

 

La cataire ne demande pratiquement pas d'entretien. Nous vous conseillons de rabattre la touffe après la première floraison afin d'optimaliser l'apparition de nouvelles pousses ainsi qu'à la fin de l'automne.

 

En automne, rabattez la touffe de moitié pour favoriser une bonne reprise. Dans les régions aux hivers rudes, attendez la fin de l'hiver pour la rabattre

 

Au jardin, elle est appréciée pour ses propriétés insectifuges, elle éloigne différents insectes indésirables, tels que les moustiques mais aussi les pucerons des plantes voisines.

 

Son parfum citronné avec une note de rose se conserve longtemps, après récolte et séchage.

 

Son odeur a le pouvoir d'attirer les chats, leur provoque un état euphorique et est aussi un puissant répulsif à moustiques.

 

Attention aux chats. Ils vous raseront une plantule en un rien de temps. Soit ils la mangent, soit ils se roulent dedans. Lorsque la plante est petite, cela ne pardonnera pas.

Faites attention aux chenilles, elles raffolent des tendres feuilles. Les papillons ont tendance à tourner autour des plants. Un plant mature en pleine terre ne rencontrera pas de problème.

 

Elle est idéale pour préparer des infusions aux vertus calmantes, stimulantes pour l'appareil digestif, bonnes pour le rhume et la toux et pour soigner la fièvre.

 

Récolter avant la floraison.

 

En cuisine on l'utilise pour parfumer des salades, sauces, poissons ou en boisson.

La cataire citronnée possède également une huile répulsive contre les insectes et pucerons.

 

La cataire est peu employée pour ses vertus médicinales, mais elle possède de nombreuses propriétés : elle est calmante, stimule l’appareil digestif, permet de soigner la fièvre, les rhumes et la toux. En application externe, elle soigne les petits traumatismes, les plaies, les coupures. Certains l’utilisent pour faire passer le hoquet, d’autres mâchent ses feuilles pour soulager les douleurs dentaires.

Connue pour ses vertus médicinales, antispasmodique, décontractante et sédative, ses feuilles consommées en tisane font baisser la fièvre et aident à lutter contre le rhume et la grippe.

 

Récolte :

Les feuilles se récoltent fraîches, au fur et à mesure de vos besoins, soit pour aromatiser des sauces ou en infusion à boire.

Vous pouvez également, au début de l'automne, faire sécher vos feuilles et vos fleurs pour les consommer tout l'hiver.

 

Cataire vraie (Nepata cataria)

4,00 CHFPrix